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Cooperativa Cinque Terre
Die Cooperativa Cinque Terre verarbeitet di Trauben von derzeit 220 Winzern des gleichnamigen Anbaugebiets und trotz dieser vielen Mitgliedern ist sie ein relativ kleiner Betrieb. Es wird ausschließlich der lokale Weißwein Cinque Terre DOC produziert. Aus Rebsorten Bosco, Vermentino und Albarola gewonnen zeichnen sich die Cinque Terre-Weine durch eine reizvolle Verbindung von Eleganz und würzigen Aromen aus. Diese Charakteristik ist bei den Einzellagen-Abfüllungen noch ausgeprägter. Bei der Lage 'Costa de Sèra di Riomaggiore' dominiert die Eleganz, beim 'Costa da' Posa di Volastra' die eher üppigen Aromen und der 'Costa de Campu di Manarola' liegt geschmacklich zwischen diesen beiden. |