Amarone, Prosecco, Soave und unbekannte Raritäten

In Venetien wird Italien so richtig zu Italien. Südtirol und Trentino, die man vom Brenner kommend vorher durchquert, sind klimatisch von den Alpen geprägt und auch kulturell sind die nördlichen Einflüsse sehr stark. In Venetien wird nicht nur die Landschaft weiter, auch die Atmosphäre ist eine andere. Valpolicella und Prosecco spiegeln dies mit ihrer angenehm unkomplizierten, fruchtigen Art wider. Aber es gibt auch tiefgründige, komplexe Weine mit großem Reifepotential. Dazu gehören beim Weißwein der bekannte Soave sowie die unbekannten raritäten aus den Vulkanhügeln der Colli Euganei im Osten der Region und beim Rotwein natürlich die Gewächse aus dem Valplolicella - Ripasso und Amarone.

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