Eine Region im Aufbruch

<FONT color=#008000>Kalabrien</FONT>

"Über Kalabrien zu berichten, heißt letztlich nur über eine Kellerei zu berichten. Kalabrien ist eine One Man Show - und dieser Mann heißt Librandi", dies die Antwort eines mit mir befreundeten Journalisten auf meine Frage, warum über er über diese Region noch nie etwas veröffentlicht hat. Diese Aussage stimmt nun seit einigen Jahren nicht mehr. Kalabrien ist aufgewacht . Es gibt immer mehr gut arbeitende Betriebe, die gebietstypische Weine auf hohem Niveau prduzieren und die vor allem auf die regionalen Rebsorten setzen. Dass dies der Fall ist, ist wiederum das Verdienst von Nicodemo Librandi. Denn er hat die wichtigsten dieser Sorten (Magliocco und Mantonica) wieder entdeckt und als erster gezeigt, welche Qualitäten mit ihnen möglich sind.. Die Kellerei Librandi bleibt deshalb immer die wichtigste im Kalabrien - Angebot der Enoteca Italiana. Als erste neue Kellerei hat sich die Masseria Flavo 1727 hinzugesellt, eine Bio-Betrieb im Norden Kalabriens, der seine Weinberge an den Ausläufern der Berge des Pollino-Nationalparks mit biologischen Methoden bearbeitet und neben alteingesessenen, lokalen Sorten auch auf internationale Sorten wie Riesling und Traminer setzt, deren besondere Aromatik in Verbindung mit den lokalen Sorte Guarnaccia Bianca eine ganz eigene, 'erdige' Ausprägung entwickelt.

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Masseria Falvo 1727
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