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Eine starke natürliche Gemeinschaft

Valli Unite

IT BIO 006/19

Man fühlt sich bei dieser Cooperative in den Colli Tortonesi im Osten des Piemont etwas in die Zeit der siebziger Jahre zurückversetzt als es junge, gesellschaftskritische Menschen hinaus aufs Land zog, wo sie ihre Vorstellungen eines anderen, besseren Lebens verwirklichen wollten. Ein Leben, bei dem es nicht um Konkurenz und größtmöglichen ökonomischen Nutzen geht, sondern um zwischenmenschliche Solidarität und ein harmonisches Verhältnis zur Natur und nicht zuletzt um die Pflege der echten, lokalen Kultur. Genau dies waren die Motive bei der Gründung der "Valli Unite"-Cooprative und sie sind es bis heute geblieben. Denn im Gegensatz zu vielen anderen haben sie wirtschaftlich überlebt und sind dabei ihren Idealen treu geblieben. So werden alle Produkte -neben Wein gibt es noch Getreide, Obst, Gemüse und Fleisch- streng nach ökologischen Gesichtpunkten erzeugt. Im eigenen Restaurant finden regelmäßig kulturelle Veranstaltungen statt und dies ist zugleich ein beliebter Treffpunkt für andere Bio-Produzenten, um Erfahrungen auszutauschen. Zudem denkt man auch an die Menschen in ärmeren Gegenden, indem ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf der Produkte unterstützenswerten Projekten in der 3.Welt zugute kommt. Man muß allerdings kein Alternativer sein, um an den Weinen dieser Cooperative Gefallen zu finden. Auch unter rein qualitativen Gesichtpunkten genügen sie gehobenen Ansprüchen.

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