Die Erde lebt!
IT BIO 004
Terraviva ist das Projekt von Pietro Topi und Martino Taraschi, die sich 2006 zusammen taten, um gebietstypische, handwerklich gemachte Weine mit biologisch/bio-dynamischen Methoden zu zivilen Preisen zu produzieren und das Ganze noch ohne Schadstoffausstoß in irgendeiner Form. Das ist nicht wenig, was sich die beiden damals vorgenommen haben. Nach weniger als zehn Jahren haben sie alle ihre Ziele erreicht. Als erfolgreiche Unternehmer war ihnen effizientes Denken und Handeln eine Selbstverständlichkeit und authentische, natürliche Weine waren immer schon ihre große Leidenschaft. Ihre Vorbilder sind die radikalen, konsequenten Vorkämpfer für diese Art von Wein: Ihre abruzzeser Landsmänner Edoardo Valentini und Luigi Cataldi Madonna sowie der piemonteser Bio-Pionier Stefano Belloti. Für Vorhaben haben sie sich Weinberge ausgesucht, die durch ihre Nähe zum Meer und die damit verbundenen frischen Prisen beste Voraussetzungen für hochwertige, eigenständige Bio-Weine bieten. Und in diesen Weinbergen gibt es einen ganz besonderen Schatz: Eine Parzelle mit 42 Jahre alten Rebstöcken, aus denen Pietro und Martino einen echten Ausnahmewein keltern, den Trebbiano 'Mario's', benannt nach dem früheren Besitzer des Weingutes, der den Weinberg 1974 angelegt hat. Intensiv, geschmackvoll, saftig, dabei zugleich grazil, fein und von beeindruckender Frische auch in - für einen italienischen Weißwein - relativ hohem Alter von fünf bis acht Jahren. Neben den bekannten Weinen der Abruzzen - Montepulciano und Trebbiano - produzieren Pietro und Martino zwei Weißweine aus den wiederentdeckten autoktonen Sorten Pecorino und Passerina.
