Hochwertiger Vernaccia di San Gimignano in Bio-Qualität

Cappella Sant'Andrea

IT BIO 014

San Gimignano mit seinen vielen noch erhalten Geschlechtertürmen (es wird auch das 'Manhatten der Toskana' genannt) ist eine wunderschöne, beeindruckende Stadt. Wunderschön gelegen in der sanft gewellten Hügellandschaft der Toskana. Schon seit dem Mittelalter wird hier der Vernaccia produziert, ein Weißwein, von dem schon Michelangelo in den höchsten Tönen schwärmte. Wie der Wein zu Zeiten Michelangelos geschmeckt hat, weiß man nicht. Bis vor wenigen Jahren war es um die Qualität des Vernaccia di San Gimignano - von wenigen Ausnahmen abgesehen - nicht gut bestellt. Zu leicht war das geschäft mit den Turisten, die den Wein - praktischerweise im Dreierpack mit Tragegriff angeboten - eher als Andenken an die schönen Stunden in San Gimignano mitnahmen und nicht, um sich mit dem Wein einige schöne, genussvolle Stunden nach dem Urlaub zu gönnen. Die meisten Weine waren einfach zu dünn und nichtsagend um auch gehobene Ansprüche zu befriedigen. Die Vernaccia-Rebe hat sehr dezente, zurückhaltende Aromen. Da ist sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller nötig, um einen wirklich ausdrucksstarken Wein zu keltern. In den letzten Jahren gelingt dies jedoch immer mehr Winzern. Es sind meist junge Weinmacher, die höhere Ansprüche an ihre Weine stellen und diese auch einlösen. Antonella und Francesco Del Seta sind zwei von ihnen. Gemeinsam mit ihrer Tochter Flavia leiten sie das Bio-Weingut im Ortsteil Sant'Andrea. Mit ihrer Kompromisslosigkeit sowohl hinsichtlich der Weinqualität als auch der natürlichen Bewirstchaftung (inzwischen bio-dynamisch) haben sie den Vernaccia di San Gimignano zu einem Wein gemacht, der nicht nur für Touristen sondern auch für anspruchsvolle Weintrinker interessant ist.


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Vernaccia di San Gimignano 2017 - Cappella Sant'Andrea (bio)

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Vernaccia di San Gimignano 'Selezione Rialto' 2013 (bio) - Cappella Sant'Andrea/Toskana

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Vernaccia di San Gimignano 'Rialto' 2015 - Cappella Sant'Andrea (bio)

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