Die Top-Adresse des Trentino

Mario Pojer und Fiorentino Sandri aus dem Bergdorf Faedo nördlich von Trient waren unter den ersten im Trentino die kompromißlos auf Qualität setzten. Gewissenhafte Kellerarbeit, die schon an Perfektionismus grenzt, verbunden mit Phantasie und Experimentierfreude und vor allem die Hingabe zu ihren Produkten zeichnet die beiden aus. Ihr Angebot umfaßt mittlerweile eine Palette von zwölf Weinen, zehn Grappe, fünfzehn Obstbränden, sowie einen trockenen Sekt und einen zehn Jahre im Faß gereiften Weinbrand und trotz dieser Vielfalt ist jedes einzelne Produkt ein Spitzenerzeugnis. Die neuesten Kreationen sind im Fass gereifte Essige aus diversen Früchten sowie Rot- und Weißweinen.