Die Cesanese - Spezialisten

Cantine Ciolli

 Die Rotweine des Latium führten lange Zeit ein Schattendasein. Sie wurden in großen Mengen und entsprechend schlechter Qualität für den in der Vergangenheit leider eher anspruchslosen römischen Markt produziert. Die Zeiten haben sich geändert. Die Römer sind anspruchsvoller geworden und die Produzenten vor Ort auch. Sie wollen beweisen, dass auch ihr traditioneller Wein Qualitäten besitzt, mit denen er auf den internationalen Märkten mithalten kann. Und sie produzieren im besten Sinne individuelle Weine. Weine, die ihre Herkaunft sowie die Eigenheitenm des jeweiligen Jahrgangs widerspiegeln. Ein Parade-Beispiel hierfür ist die Familie Ciolli aus Olevano Romano mit ihren cesanes-Weinen.

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