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Bio, regional und preiswert

Locanda Costa dei Vigneti - Colli Tortonesi
Die Colli Tortonesi sind für alle ein besonderer Genuss, die ursprüngliche, bäuerlich geprägte Kulturlandschaften und authentische, lokale Produkte lieben. Zudem besitzen sie den Vorteil, dass hier der Geldbeutel wahrlich nicht überstrapaziert wird. Bestes Beispiel hierfür die 'Locanda Costa dei Vigneti' in Costa Vescovato, die vor allem für ihre erstklassigen Pizzen bekannt ist, die meines Erachtens lässig mit besten Erzeugnissen aus Napoli mithalten können. Außer dass die verwendeten Zutaten, die fast ausschließlich aus der näheren Umgebung kommen (Weine gibt es nur von den Winzern vor Ort - was qualitativ keine Abstriche bedeutet) sind sie größtenteils aus biologischer Produktion wie die herzhaften, animierenden Craft-Biere der 'Birrificio Cedeone' von Carmelo Pappalardo in Costa Vescovato.
Man sollte hier - auch unter der Woche - unbedingt reservieren. Die Qualität der Locanda Costa dei Vigneti hat sich inzwischen herum gesprochen.

(Letzter Besuch: Juni 2019)
 
Locanda Costa dei Vigneti - Pizzeria + Trattoria
Via Montale Celli, 2 - 15050 Costa Vescovato (AL)
Tel.: +39 351 9959976

 

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