Antike Welt

"Tradition par excellence. Isabella und Emanuele Pelizzatti Perego sind deren authentischste Verkörperung und es ist einzigartig, wie sie Persönlichkeit, Eleganz und Tradition vereinen und daraus große Weine entstehen lassen. Die Kellerei Ar.Pe.Pe.zeichnet aus, dass hier bewundernswerte Weine produziert werden. Aus eigenen, in den besten Lagen gelegenen, Weinbergen des Anbaugebiets. Im Keller werden die Weine perfektioniert, wobei eine puristische Linie verfolgt wird, ohne künstliche Beschleunigung des Reifeprozesses, sodass hier zehntausende Flaschen ihrer perfekten Reife entgegenschlummern, um dann zu zeigen, zu welcher Komplexität und Tiefe der Nebbiolo aus den Bergen fähig ist" (slow wine 2011, Seite 237)