Die Bio-Pioniere unter Österreichs Top-Produzenten

Freitag, 30. Januar 2026: &quote;Degustationsmenü - Weingut Söllner&quote;

Bio-Pioniere und der Tradition verpflichtet - Die Familie Söllner

Das Weingut Söllner war eines der ersten in Österreich, die schon Ende des letzten Jahrhunderts zeigten, dass Top-Qualität und 'bio' richtig gut zusammen passen. Daniela Vigne und Toni Söllner waren von Anfang an Überzeugungstäter und sind es bis jetzt geblieben. Bevor sie auf 'bio' zugunsten vermeintlicher Weinqualität verzichten würden oder auf Weinqualität zugunsten von 'bio' hätten sie eher ihren Beruf gewechselt. Sie mussten dies nicht, weil die Qualität der Weine immer besser wurde und die biologische Art der Bewirtschaftung sich hierfür immer mehr als förderlich herausstellte.

Beim Degustationsmenü am 30. Januar 2026 können Sie eine Auswahl der Top-Weine des Weinguts zu einem 5 Gänge-Menü genießen und ausführliche Informationen erhalten, wie diese Weine auf natürliche Art und Weise entstehen.

Das Menü wird demnächst bekannt gegeben