Eingebettet zwischen den beiden erloschenen Kratern Monte Gorna und Monte Ilice, umgeben von Eichen- und Kastanienwäldern und einer Vielzahl von Ginstern, mit dem Meer vor und der majestätischen Silhouette des Ätna im Hintergrund, sind die Weinberge der Tenuta Monte Gorna mit Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für die Produktion des Ätna Rosso und mit Carricante und Catarratto für die Produktion des Ätna Bianco, den Grundreben des Ätna DOC, bepflanzt. Die Weinberge, die seit mehr als zehn Jahren biologisch bewirtschaftet werden, sind von mächtigen Terrassen aus Trockenmauern umgeben, die die historische Erinnerung an eine alte bäuerliche Landschaft darstellen. Der durch den Zerfall von Lava entstandene Boden ist sandig, reich an Skelett, organischen Substanzen und Mineralien. Die Nähe der Weinberge zu den Wäldern und die große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht begünstigen die perfekte Reifung der Trauben und verleihen den Weinen der Tenuta Monte Gorna eine große Persönlichkeit und Typizität.