Olivenöl Extra Vergine 'Balduccio Ernte 2022 (2,5 Liter) - Toskana

Hier die Info von Andreas März zum Olivenöl, das er in der Bag-in-Box- Verpackung produziert:

"In die Bag-in-Box kommen reifere Oliven, vor allem der Sorte Leccino, die weniger scharfes Öl ergeben, zudem die Oliven von Parzellen in Bio-Umstellung und Randstücke. Aber Herbizide, Insektizide oder Chemiedünger kommen bei uns nie und nirgends zum Einsatz! Tendenziell ist das Bag-in-Box-Öl etwas milder als das Flaschenöl. 

Bei der Bag-in-Box handelt es sich um einen für Lebensmittel konzipierten Kunststoffsack (kein PVC, keine Weichmacher), der in einer Kartonschachtel steht. Diese Verpackungsart hat einen enormen Vorteil: Obwohl man immer wieder kleine Mengen Öl entnimmt, kommt der Inhalt nie mit Luft in Kontakt, da sich das Volumen des Behälters ständig dem des Inhalts anpasst. Alles ist irgendwie Geschmackssache, manche bevorzugen das Bag-in-Box-Öl, andere das schärfere Flaschen-Öl."

Spezifisches Gewicht: 0,91g/cm3  - 1 Liter Öl entspricht 910 Gramm

Brennwert 3762 kJ  Kalorien 899 kcal