So gut wie klein

Als ich beim Besuch seiner Kellerei Filippo Antonelli nach den besten Lokalen in und um Montefalco fragte, nannte er mir als erstes das Antiche Sere. Normalerweise sind die besten Lokale nicht die billigsten. Das billigste ist das Antiche Sere natürlich auch nicht, aber angesichts dessen, was hier auf den Tisch kommt, ungemein preiswert. Im Antiche Sere legt man wert aufs Wesentliche und das sind beste  Grundprodukte. Größtenteils aus biologischer bzw. bio-dynamischer Produktion, weshalb sich das Antiche Sere auch 'Health food - Restaurant' nennt . Viele Ausgangsprodukte stammen von lokalen Produzenten. Bei den Weinen ist das ausschließlich der Fall und es sind alle Top-Betriebe des Anbaugebiets vertreten. Das Ambiente ist einfach und auf seine unkomplizierte, heitere Art sehr sympathisch. Das gilt auch für den ausgesprochen aufmerksamen Service, der immer da ist, wenn man ihn braucht und sehr geduldig ist bei Extrawünschen und Nachfragen. Das Menü ist selbstverständlich saisonal ausgerichtet und auf herzhafte, einfache Art ungemein fantasievoll, wie die Bilder auf der facebook-Seite eindrucksvoll belegen. Man befindet sich hier in besten Händen und um die Rechnung muss man sich überhaupt keine Gedanken machen, außer man ist Abstinenzler, denn die - so steht es am Eingang auf einer Info-Tafel- "bezahlen doppelt". Einen 'Nachteil' hat das Lokal jedoch: Es bietet im Innern lediglich Platz für maximal 20 Besucher und zur warmen Jahreszeit kommen noch einmal genauso viele Plätze auf der Terasse hinzu. Also unbedingt reservieren. (Letzer Besuch im Mai 2016)

Trattoria Antiche Sere  Piazza Garibaldi, 10, 06031, Bevagna Tel.: 0039 0742 361938