Der elegante Klassiker aus Südtirol

Einer der Weine, dem meine besondere Zuneigung gehört ist der südtiroler Vernatsch. Es gibt wenige Weine, die unkomplizierten Trinkgenuß und hohe Qualität so gut vereinen wie die guten Exemplare aus dieser in ganz Südtirol verbreiteten Rebsorte. Außer in den hohen Lagen des Eisacktals wird der Verntasch überall in Südtirol angebaut. Und so vielfältig wie die verschiedenen Herkünftsgebiete, sind auch die Eigenheiten der Vernatsch-Rebe. Je nachdem, woher sie stammt. So bekommt man zarte, elegante Weine aus den Lagen um den Kalterer See; markante und relativ langlebige Weine aus Girlan (im Bild die die im April 2008 verkosteten großen Jahrgänge des Vernatsch Gschleier, von denen der älteste Wein 30 jahre alt war und die sich alle noch in sehr guter bis ausgezeichneter Verfassung präsentierten). Weiche, elegante Tropfen kommen von den Meraner Hügeln und den Bozner Leiten; vollmundige, aromatische Weine aus Sankt Magdalener. Dieser oft als "einfacher Zechwein" verkannte Tropfen bietet eine außergewöhnliche Vielfalt, die es zu entdecken lohnt. Und zwei weitere große Vorteile bieten die Vernatsch-Weine: Sie passen (fast) zu jedem Essen. Zur einfachen Brotzeit genauso wie zu edlen Geflügel- und Fischgerichten. Und sie haben alle ein hervorragendes Preis/Qualitäts-Verhältnis.