Elio Grasso

Die Kellerei Elio Grasso gehört zu den gefragtesten Adressen im Piemont. Die hier produzierten Weine - Barolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay - stammen aus den besten Lagen bei Monforte d'Alba. Der Stil der Weine lässt sich vielleicht am besten als Kombination von Tradition und Moderne beschreiben. Modern sind sie dahingehend, dass es immer geschmeidige, relativ weiche Weine sind, die schon in der Jugend schön zu trinken sind. Traditionell deshalb, weil Elio Grasso und Sein Sohn Gianlucco Wert auf den charakteristischen Geschmack der jeweiligen Rebsorte legen. Manchmal dauert es zwar etwas, bis sich dies zeigt - vor allem beim Barbera 'Vigna Martina' -, aber nach der richtigen Reifezeit (fünf bis zehn Jahre - je nach Sorte und Jahrgang), zeigen die Grasso-Gewächse immer eine enorme Komplexität und Vielfalt.