Die etwas andere Genossenschaft

Civielle ist eine Cooperartive mit Modellcharakter. Zum einen arbeiten derzeit 90% der Mitglieder nach biologischen Richtlinien (zertifiziert oder in der Umstellung) und Ziel ist es,  in nicht allzu langer Zeit die ganze Produktion auf bio umzustellen. Zum anderen gibt es hier keine Billigschiene, in der minderwertiges Traubengut für wenig Geld an den Discount verkauft wird. Civielle bedeutet (Cantine della Valténesi e della Lugana) und es werden die klassischen Weine dieser zwei Anbaugebiete am Südostufer des Gardasees produziert: Die Rotweine Groppello und Garda Classico aus dem Valténesi und der nach seinem Anbaugebiet benannte Weißwein Lugana. All diese Weine zeichnet eine feine, elegante Art aus, vor allem der Rotwein Groppello ist trotz - oder gerade wegen - seiner zarten Eleganz ein sehr ausdrucksstarkes autoktones Gewächs. Auch der Luguna gehört zu den feinsten seiner Art. Der Lugana hat es ja inzwischen geschafft nach dem Pinot Grigio in Deutschland zum Modewein zu werden. Wie das bei Modeweinen oft so ist, besteht ein Großteil des Angebots aus eher banalen, vordergründigen Weinen. Anders der Lugana von Civielle: Er besitzt sowohl markante, aber feine Frucht sowie einen schönen mineralischen Kern.